Restaurant Casa Bianco

El restaurante Casa Bianco le lleva en un sabroso viaje al corazón de la región, en un entorno virgen.

La Casa Bianco rinde homenaje a la historia del Excelsior, un antiguo albergue para los trabajadores italianos que construyeron la línea de ferrocarril al Mar de Hielo a principios del siglo XX. Esta herencia se refleja también en algunos elementos arquitectónicos del hotel.
Casa Bianco es todo calor de hogar y grandeza del Mont Blanc, fusionados para ofrecer una cocina transalpina generosa, amable y reconfortante para los viajeros.
Una versión de la cocina italiana diferente de la que se puede encontrar en Chamonix, con especial atención a los productos. Deliciosos embutidos al corte y especialidades de montaña con un toque italiano se pueden degustar en un ambiente animado y acogedor. La cocina es decididamente de temporada, con una carta corta que se renueva regularmente para respetar al máximo los productos.
El ambiente del restaurante se puede disfrutar en todas las estaciones. En verano, la terraza renovada y el comedor interior garantizan un ambiente animado y agradable. En invierno, cuando vuelva de las pistas, podrá sentarse en el bar y disfrutar de un Alpin Spritz o un Chartreusito. A cualquier hora del día, el restaurante también ofrece un menú de aperitivos para los más hambrientos.