Restaurantes
Gastronomía inspirada
En cuanto a la gastronomía, el valle de Chamonix está impregnado de la tradición saboyana, con platos rústicos a base de patatas, queso y embutidos. Le encantarán los deliciosos gratinados saboyanos, fondues, raclettes, croûtes, tartiflettes y reblochonnades. Sin olvidar el famoso farçon: una especialidad a base de patatas ralladas, tocino, ciruelas pasas, pasas de Corinto, nata y huevos.
Pero también aquí el turismo ha permitido al valle beneficiarse de una oferta culinaria muy diversificada. Así, podrá descubrir platos de todo el mundo (italianos, chinos, japoneses, indios, mexicanos, etc.) e ingeniosos restaurantes que combinan con éxito la tradición local con los conocimientos gastronómicos foráneos.
¿Le gustaría disfrutar de una experiencia culinaria en altitud en telesilla o a pie?
