Buvette du Chapeau

en Chamonix-Mont-Blanc
Presentación

Cabaña con bar-restaurante encaramada sobre la garganta del Arveyron, con vistas de los Drus y el valle de Chamonix.

La cabaña Buvette du Chapeau que vemos hoy no fue la primera en llevar este nombre…

Tenemos que remontarnos a 1855, cuando se construyó un refugio para acoger a los numerosos turistas y guías que realizaban la travesía de la Mer de Glace desde Montenvers. En casi un siglo, el Refuge du Chapeau terminó siendo una excursión prácticamente imprescindible, y los viajeros acudían raudos al Chemin du Mauvais Pas. Llegar a Le Chapeau, con su mesa bien servida y sus vistas privilegiadas del valle de Chamonix, era para estos viajeros toda una recompensa.

Debido a un desprendimiento en el invierno de 1953, se decreta que el refugio se encuentra en un emplazamiento demasiado expuesto frente a la caída de piedras y otros peligros.

En 1954, Gilberte y Luc Couttet reciben la concesión del bar-restaurante para los próximos veinte años, con la idea de reabrirlo en un lugar próximo a la antigua cabaña pero protegido los desprendimientos.

Luc y sus hijos Freddy y Michel se pusieron entonces manos a la obra y construyeron el bar-restaurante que conocemos hoy junto a la roca.

Le Chapeau ha sido desde entonces un bar-restaurante familiar, regentado desde 2011 por Thierry Coutttet, uno de los hijos de Michel.

Fechas de apertura
Del 26/06 al 07/11/2021, todos los dias.
Localización
Buvette du Chapeau
Le Lavancher - Point de vue Mer de Glace
74400 Chamonix-Mont-Blanc