Coopérative fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc

Como queseros directos, recogemos cada día la leche de nuestras granjas de la región Val d'Arly Savoie Mont-Blanc y elaboramos nuestros quesos DOP e IGP Savoie en nuestros talleres de Flumet, en Savoie.

Nuestra tienda de Chamonix está situada en el centro de la ciudad, donde encontrará nuestros quesos: Reblochon, Beaufort, Tomme y Raclette de Savoie, Fondue, Meule de Savoie, yogures, faisselles, mantequilla... así como embutidos, carnes, vino de Savoie, cerveza local...

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La Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc reúne a 80 productores gestionados directamente. Desde los años 60, trabajamos juntos para recoger nuestra propia leche, fabricar y comercializar nuestros quesos de Saboya de leche cruda con DOP e IGP, y ahora también nuestras especialidades.

La leche de nuestras granjas de Val d'Arly Savoie Mont-Blanc se transporta todos los días, haga el tiempo que haga. Es en nuestros talleres de Flumet, en el corazón de la Saboya 2, a 1000 metros de altitud, donde elaboramos nuestros quesos y especialidades con un saber hacer tradicional.

Los quesos se recogen en nuestras granjas situadas entre el lago de Annecy, el Val d'Arly y la región del Mont Blanc. La Cooperativa tiene la particularidad de estar situada en las zonas DOP de Reblochon y DOP de Beaufort. Además, los agricultores han querido desarrollar un nuevo taller de producción para diversificar su saber hacer y ofrecer Tomme de Savoie IGP y Raclette de Savoie IGP.